cookies à la pÂte de spéculoos
Ingrédients
25g de beurre 150g de sucre roux 125g de pâte de spéculoos 1 œuf 150g de farine 1 pincée de levure |
Préparation
Mélanger le beurre et le sucre en pommade. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger. Former une boule et mettre au frais au moins 1 heure. Façonner des boules de la taille d'1 noix. Cuire 10/12 mn au four à 180°. A mi-cuisson, aplatir légèrement avec une fourchette. |
GÂTEAU à LA PÂTE DE SPÉCULOOS
Ingrédients
150g de sucre 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 1 yaourt 125g de beurre fondu 6 cs de pâte de spéculoos |
Préparation
Mélanger le sucre et les œufs puis ajouter la farine et la levure. Incorporer le yaourt et le beurre fondu, mélanger. Enfin, ajouter la pâte de spéculoos. Cuire au four environ 35 mn. |
muffins à LA PÂTE DE SPÉCULOOS
Ingrédients
280g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 2 œufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre 10cl de lait 1 yaourt 1cc de pâte de spéculoos par muffin |
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter le beurre fondu, le lait et le yaourt. Mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer au mélange précédent. Bien mélanger. Beurrer les moules à muffins, les remplir au 1/3, déposer 1cc de pâte de spéculoos, compléter. Cuire 20mn. |
petits pots de crème à la pâte de spéculoos
Ingrédients (pour 3 pots)
25cl de lait 1 cs de pâte de spéculoos 2 jaunes d’œufs 50g de sucre Mettre de l'eau à bouillir pour le bain-marie. |
Préparation
Préchauffer le four à 160-170°C. Faire chauffer le lait avec la pâte de spéculoos, la préparation va épaissir. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Y verser le lait chaud tout en mélangeant à la spatule. Verser dans des ramequins. Cuire au bain-marie entre 40 et 50 mn.* |
Laisser les crèmes refroidir complètement et les mettre au frais minimum 2 heures.
*Placer les ramequins dans un plat à four. Verser de l'eau bouillante à mi-hauteur et enfourner.
*Placer les ramequins dans un plat à four. Verser de l'eau bouillante à mi-hauteur et enfourner.